GM फसलें क्या है? | what is GM crop ?

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GM फसलें क्या है

जेनेटिक इंजीनियरिंग के जरिये किसी भी जीव था पौधे के जीन को अन्य पौधों में डालकर एक नई फसल प्रजाति विकसित की जाती है । इसप्रकार जीएम फ्र फसलों की कहा जाता है A जिनके जीन को वैज्ञानिक तरीके से रूपांतरित किया जाता है।

* आनुवंशिक संशोधित या जेनेटिकली मॉडिफाइड फसलें (Genetically Modified Crops) वे होती हैं जिनके गुणसूत्र में कुछ परिवर्तन कर उनके आकार-प्रकार गुणवत्ता में मनवांछित परिवर्तन किया जा सकता है। यह परिवर्तन फसलों की गुणवत्ता कीटाणुओं से सुरक्षा या पौष्टिकता में वृद्धि के रूप में हो सकता है।

आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों से उत्पादित या उनका उपयोग करके उत्पादित किए जाने वाले खाद्य पदार्थ को जी.एम. खाद्य पदार्थ के रूप में संदर्भित किया जाता है।

* जी.एम. फसलों में अन्य प्रजातियों के जीन शामिल होते है जिन्हें कृत्रिम रूप से प्रवेश कराया जाता है।

* विश्व स्तर पर वर्ष 1996 में जी.एम. फसलों के व्यावसायिक उपयोग को आरंभ किया गया था। तब से लेकर अब तक उनका उपयोग तेजी से बढ़ा है. मक्का, कपास और सोयाबीन जैसी फसलों को कीट प्रतिरोधक और शाकनाशी प्रतिरोधी बनाने के लिए, अनुवांशिक रूप से संशोधित किया गया है और अब विश्व के कई हिस्सों में इनकी व्यापक रूप से खेती की जा रही है।

* संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, अर्जेटीना, भारत और कनाड़ा जी.एम फसलों की कृषि करने वाले शीर्ष 5 देशों में शामिल है। ये देश विश्व में जी.एम. फसलों की कृषि के 90 प्रतिशत क्षेत्र के लिए उत्तरदायी है।

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